Kätevä fileointiveitsi, jossa on erittäin joustava terä kalan tarkkaan käsittelyyn.

• Ultrajoustava terä maksimaalisen tarkkuuden saavuttamiseksi filetin tekoon.
• Ergonominen Fibrox-kahva takaa varman otteen myös märissä olosuhteissa.
• Kestää höyrysterilointia ammattilaiskäyttöön.
• 18 cm:n teränpituus - täydellinen koko useimmille kalalajeille.
• Joustava terä mukautuu kalan luonnolliseen muotoon.

Tämä ammattilaisten kalafiletti Victorinoxilta on suunniteltu antamaan parhaat mahdolliset tulokset kalan käsittelyssä. Ultrajoustava terä mahdollistaa kalan muotojen seuraamisen ja maksimaalisen lihansaannon. Veistä arvostavat erityisesti kokit ja kalakauppiaat, jotka vaativat tarkkuutta työssään.

Musta Fibrox-kahva tarjoaa turvallisen ja mukavan otteen märissäkin olosuhteissa. Materiaali on helppo puhdistaa ja pitää hygieenisenä. Käsinpesu suositellaan veitsen terävyyden ja käyttöiän säilyttämiseksi.

Teränpituus: 18 cm
Kahva: Fibrox
Paino: 69 g