Joustava 16 cm:n fileointiveitsi ruostumattomasta teräksestä – tarkkoihin kalaleikkauksiin, ergonominen ja liukumaton kahva.

• Joustava 16 cm terä tarkkoihin fileisiin ja puhtaisiin leikkauksiin.
• Ruostumaton teräs (54–56 HRC) säilyttää terävyyden ja suorituskyvyn pitkään.
• Ergonominen, liukumaton kahva varmaan otteeseen ja vähäisempään rasitukseen.
• Hygieeninen rakenne: kestää konepesun ja steriloinnin, −40 °C – +150 °C.
• Helppo teroittaa ja pitää huippukunnossa.

Sanelli Fileointiveitsi on luotettava työkalu kalan käsittelyyn niin ammattikeittiöissä kuin kotona. Kapea profiili ja 2,0 mm terän paksuus antavat tarkan hallinnan ihoa ja ruotoja myöten, jolloin työskentelet nopeasti ja hallitusti. Veitsi kuuluu Premana Professional -sarjaan, joka on suunniteltu kovaan päivittäiseen käyttöön.

90 g paino tekee veitsestä tasapainoisen ja helposti hallittavan myös pidemmissä työrupeamissa. Toimitetaan ilman tuppia.

Terän pituus: 16 cm
Terämateriaali: Ruostumaton teräs
Terän paksuus: 2,0 mm