Kirja opettaa kuivaamaan erilaisia raaka-aineita ja antaa reseptejä vaellukselle sopiviin välipaloihin.

• Opettaa kuivaamaan erilaisia raaka-aineita yksinkertaisista hedelmistä ja vihanneksista edistyneempiin elintarvikkeisiin kuten kalaan ja lihaan.


• Sisältää reseptejä energiakekseihin, liemiin ja kotitekoiseen kuivalihaan retkeilyruokaa varten.


• Tarkistettu ja laajennettu painos suosituinta kirjaa, jossa yli 15 vuoden kokemus ja sadat tunnit kokeiluja.


• Oma luku erilaisista ruuankuivaustekniikoista ja -laitteista optimaalisten tulosten saavuttamiseksi.

Tämä kattava opas tekee ruoan kuivaamisesta helppoa ja onnistunutta. Kirja soveltuu erinomaisesti keittöpuutarhan sadon säilyttämiseen, oman vaellusruoan valmistamiseen tai uusien jännittävien makujen tutkimiseen ruoanlaitossa. Kirjailija Eric Tornblad jakaa metodisesti läpikäydyt, hyväksi havaitut tekniikat, jotka takaavat parhaat tulokset eri raaka-aineita kuivattaessa.

Kirja tarjoaa käytännöllisiä neuvoja niin aloittelijalle kuin kokeneemmalle harrastajalle, tehden ruoan kuivaamisesta luotettavan tavan säilöä ruokaa ja valmistaa terveellisiä välipaloja.

ISBN: 9789189079632

Kieli: Ruotsi

Sivumäärä: 239