Käytännöllinen kirja, joka opettaa kuivaamaan ruokaa – kevyempään pakkaamiseen sekä maukkaisiin ja kestäviin retkiaterioihin.

• Käytännöllinen opas ruoan kuivaukseen retkille ja arkeen.
• Ohjeet hedelmien, vihannesten, sienten, kalan, lihan ja munien kuivaamiseen.
• Reseptejä energiapatukoihin ja pitkäkestoisiin retkiaterioihin.
• Vinkkejä oman ruokakuivurin rakentamiseen.
• Kirjoittanut Eric Tornblad, jolla on pitkä kokemus vaellusruoasta.

Kuivaa ruokaa on Calazon ruoan kuivaamista käsittelevän kirjan suomenkielinen laitos. Teos esittelee selkeän menetelmän valmisteluista valmiisiin annoksiin, jotta voit tehdä kevyesti kannettavaa retkiruokaa ja hyödyntää samalla puutarhan ja metsän sadon.

Rakenne on pedagoginen ja sisältää käytännön neuvoja välineistä, suunnittelusta ja valmistuksesta, mikä tekee kuivauksesta turvallista ja sujuvaa sekä kotona että pidempiä vaelluksia varten valmisteltaessa.

Kieli: suomi

Kirjoittaja: Eric Tornblad

Kustantaja: Calazo